Keunikan Pembuatan gula aren

Dalam pembuatan gula aren memerlukan kesabaran, prosesnya sangat rumit. Harga di pasaran belum sebanding dengan kesukaran pembuatannya.

Bakal buah yang keluar dari batang pohon adalah bagian yang nanti akan mengeluarkan cairan bahan baku gula aren. Untuk mengambil air aren, pohon harus dipanjat, tapi 7 minggu sebelum air aren diambil. batang bakal buah harus di pukul-pukul sebanyak + 30 kali setiap satu kali dalam satu minggu, selama 7 minggu. Inilah yang sangat memerlukan kesabaran dalam pembuatan gula aren.

Gula aren

Sobang, sebuah desa di kecamatan yang juga bernama Sobang di kabupaten Lebak Provinsi Banten. desa ini penghasil gula aren. Kampung Cigaclung, Ciseel dan Cireundeu adalah dimana terdapat pengrajin gula aren, kampung tanpa listrik dan sulit sinyal ini menghasilkan gula aren dengan mutu terbaik. Bagi anda yang ingin berkunjung ke kampung ini dapat melewati 2 jalur, yaitu lewat Bogor dan lewat Rangkasbitung.